2011年08月18日
お手ごろ古酒（クース）
シリーズで販売されている左から『伊是名酒造 常盤 20年（1990年蒸留） 35度 180ｍｌ』『池間酒造 瑞光 19年古酒（1990年蒸留） 40度 180ｍｌ』です。共に今年で21年の古酒（クース）です。
20年越えの古酒は、数も少なく、また価格もかなり高価となるので、なかなか味わう事ができないのですが、このサイズ（180ｍｌ）ですと、価格もお手ごろで味わうチャンスが増えてくるでしょう。
180ｍｌと少量ですが、このクラスの古酒をあじわうには充分な量だと思います。ワイングラスなどの様な香りがこもるタイプのグラスに20ｍｌ～３０ｍｌ程注ぎ、時間をかけて味わってみてください。空気に触れた泡盛はゆっくりと時間をかけて甘い芳醇な味と香りを醸し出してくれます。数種類そろえて飲み比べてみるのも楽しいですね。30ｍｌづつですと6人分ありますので仲間を集めて「クース会」なんてのもいいですね。
お求めはコチラ
http://awamori-okinawa.ocnk.net/
Posted by おとなてんちょー at 22:37│Comments(1)
│泡盛の楽しみ方
この記事へのコメント
哲珍さま
お電話いただけますでしょうか。
098-892-3371
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Posted by てんちょー
at 2011年08月20日 19:50
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