高江洲酒販の　　　　　　　　　　泡盛じょーほー局

いやはや！なんとも凄い泡盛があったものです！！
知人から「泡盛の50年古酒を持っている友人がいるけど紹介しようか？」との話に最初は「50年古酒？？？そんなのある訳ないよなあ」なんて思いながら待ち合わせの場所に行くと・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありました！！

高揚する気持ちを抑えながら、お話をお伺いすると、なんでもこの泡盛は1957年当時、あるお方が○○酒造所より一斗甕を20本購入、2006年にその酒造所において6甕を開封。その際、含有成分の分析（アルコ－ル度、酸度、ペーハー等）を行い若干のアルコール度数の低下は見られるが（約35度）泡盛の含有成分エッセンスは完全に残留しているとの評価を受け、それから2年間、酒造所のステンレスタンクにて保管。2008年に40本を瓶詰めしたとの事。なんとも歴史を感じさせる逸品です。個人のコレクションですよ。凄いですよね。

もし自分でも所有する事ができたなら数十ミリをテイスティングして残りを種酒にして数十年かけて『夢の古酒（クース）』を育ててみたいですね。

「う～ん・・・泡盛は深い、深い。オモシロイ」

※この商品は現在、取扱いはございません。